Macarrones a la albahaca, ideal para hipertensos y cardíacos

Preparar platos sin el agregado de sal ni grasas saturadas hace que pongamos todo nuestro esfuerzo e inventiva por darle sabor a los alimentos.

Como estamos para ayudarles hoy les hemos traído una receta deliciosa y saludable, macarrones a la albahaca, como saben las pastas son fáciles de preparar, económicas y muy sabrosas.

Macarrones a la albahaca

Ingredientes:

* Macarrones, 80 g. por persona
* Aceite de oliva, una cucharadita
* Diente de ajo picado 1,o 2
* Perejil picado
* Albahaca fresca
* Cebolla o puerro picado
* Laurel al gusto

Preparación:

Coloca agua en una cacerola y cuando esté hirviendo hecha los macarrones junto con la cebolla y el laurel.

A la vez calienta el aceite en una sartén antiadherente y agrega en este orden el ajo picado, el perejil picado y la albahaca, deja que se doren un poco.

Una vez que la pasta esté lista mézclala con la preparación anterior y listo!

Puedes condimentar también con pimienta negra y agregar a cada plato un poco de queso magro sin sal.

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